Белорусские селекционеры вывели сорт картофеля фиолетового цвета
Так выглядит новый сорт картофеля "Сапфир" / t.me/mshpbelarus
Белорусские селекционеры вывели новые сорта картофеля — "Сапфир" и "Лекарь", сообщает пресс-служба Минсельхозпрода.
У мякоти этих корнеплодов — фиолетовый и розовый цвета соответственно. Издалека их можно принять за минералы.
В комментарии телеканалу "Мир" заведующая отделом научно-практического центра по картофелеводству и плодоводству Юлия Гунько сообщила, что новые сорта должны быть устойчивы к климату, болезням и вредителям.
По ее словам, новые сорта отличаются высоким содержанием антиоксидантов. "В сортах с пигментированной мякотью — более 2000 единиц, а в обычной картошке — 500-800 максимум", — говорит Юлия Гунько.
