Белорусская сеть "Васильки" планирует открыть в России около 100 ресторанов
![Белорусская сеть "Васильки" планирует открыть в России около 100 ресторанов](/sites/default/files/styles/gallery_main/public/2023-08/vasilki_2_11.jpeg.webp?itok=-mZctN4V)
Сеть ресторанов белорусской народной кухни "Васильки" планирует выйти на российский рынок, пишет "Коммерсант". В планах сети открыть в соседней стране до 100 ресторанов. Предполагается, что для этого потребуется около 100 миллионов долларов.
На первом этапе будет открыто три заведения в Москве и Московской области, рассказал изданию Булат Шакиров, президент девелопментской компании. Он выступает консультантом по поиску помещений.
Свободые помещения на рынке есть — из-за пандемии ресторанный бизнес в России существенно пострадал, многие заведения общепита закрылись. Эксперты по-розному оценивают перспективы "Васильков" на российском рынке.
Одни говорят, что потенциал есть. Белорусская кухня в Москве представлена не очень широко, поэтому при выборе правильной стратегии и организации эффективного управления бизнес может иметь хорошие перспективы. Другие допускают, что белорусские рестораторы могут быть не готовы к российским реалиям — в частности ограничениям, которые то и дело вводят российские власти из-за пандемии.
В Беларуси работает 15 ресторанов "Васильки". В год они обслуживает более миллиона гостей. Владелицей бизнеса называют Алму Яунцемене, дочь литовского бизнесмена Юозаса Будрикаса. Ей также принадлежат сеть супермаркетов "Соседи", пиццерии "Темпо" и рестораны паназиатской кухни Marumi.
Чтобы следить за важными новостями, подпишитесь на канал Еврорадио в Telegram.
Мы каждый день публикуем видео о жизни в Беларуси на Youtube-канале. Подписаться можно тут.