Сколько стоит "оливье" — сравниваем цены на продукты в Беларуси и Польше

Салат "Оливье" для большинства белорусов — все еще главный кулинарный символ Нового года. Традиция остается неизменной — в отличие от цен продуктов, которые по мере роста инфляции заметно меняются.

В прошлом году мы подсчитывали, сколько будет стоить приготовление салата по рецепту нашего редактора Змитера Лукашука в Беларуси и соседних странах, что вызвало ажиотаж не только у наших читателей, но и у пропагандистских СМИ.

В этом году мы проверим, как изменилась стоимость приготовления блюда в Беларуси и Польше, и сравним их с прошлым годом.

Классический рецепт и места покупок

Опробованная ранее методология подсчетов останется той же.

В качестве примера мы возьмем рецепт, которым пользуется Змитер. Он, напомним, рассчитан на праздничное застолье из десяти человек:

• 0,5 кило картофеля
• 0,5 кило вареной колбасы
• 0,5 кило моркови
• 2 банки консервированного зеленого горошка
• 10 яиц
• три луковицы
• соленый огурец
• пачка майонеза

Для лучшей наглядности возьмем цифры из самых распространенных продуктовых торговых сетей. В Беларуси это “Евроопт” (сервис “Е-доставка”), а в Польше — “Бедронка”. Рассматривать будем самые дешевые предложения, включая акционные, по состоянию на 13 декабря.

Польша — дешевая картошка и дорогие яйца

Начнем с заграницы.

В "Бедронке" кило картофеля стоит примерно 3-4 злотых, но можно купить и за 1,29.

Идем дальше за колбасой. В нашем варианте это сорт "мортаделла" — покупаем за 3,09 злотого за палку весом 400 граммов.

Молодую морковь покупаем за 3,99 злотого за кило. Консервированный горошек по 400 граммов в емкости стоит 2,69 злотого, то есть 5,38 за две банки. Пачка из 10 куриных яиц обойдется в 10,99 злотого.

Финализируем все луком (4,49 злотого за кило), банкой консервированных огурцов (920 граммов за 9,29 злотого) и банкой майонеза “Наполеонский” (450 мл за 8,49 злотого).

В общей сложности "оливьешный" набор по версии "Бедронки" обойдется в 47,01 злотого, что в пересчете на евро по курсу Нацбанка Польши — 11 евро.

Беларусь — дешевое почти все

Возвращаемся на родину.

В "Е-доставке" мытую картошку возьмем за 1,99 рубля за кило.

Четырехсотграммовая палка колбасы "Мортаделла новая" на скидке стоит 3,69 рубля.

Фермерская немытая морковь потянет 0,90 рубля за кило. Но поскольку фасовка здесь 1,8-2 кило, придется заплатить 1,8 рубля. Самый дешевый консервированный горошек — российский, из Смоленской области — будет стоить 2,7 рубля за две банки. Десяток яиц по акции покупаем за 2,99 рубля.

Клубни репчатого лука урожая 2024 года стоят 1,56 рубля за килограмм, но с учетом фасовки в 1,3 кило получим 2,03 рубля за кило, банка маринованных огурцов объемом 720 граммов на акции обойдется в 6,29 рубля, 400-граммовая пачка майонеза “Провансаль” на акции лишит нас 2,29 рубля.

"Оливьешный" набор в белорусском исполнении в целом потянет на 23,78 рубля, или, в пересчете по курсу Нацбанка на евро, 6,5 евро.

Выбираем победителя

Не о чем говорить, в соревновании на дешевизну действительно победила белорусская продуктовая корзина, которая в пересчете на евро оторвалась от польской немного меньше чем в два раза.

При этом относительно прошлогоднего подсчета обе потребительские корзины выросли в цене. Белорусская — 22,84 рубля и 6,3 евро в 2023 году против 23,78 и 6,5 в этом году, а польская — 44,99 злотого и 10,3 евро в 2023 году и 47,01 злотого и 11 евро в этом году.

При этом важно помнить, что средняя зарплата в Польше существенно выше, чем в Беларуси. В Польше она составляет примерно 8 тысяч злотых (или 1872 евро), а в Беларуси — 2363 тысячи рублей (или 645 евро по курсу Нацбанка).

То есть если отталкиваться от официальной статистики, поляки на свои деньги могут приобрести в три раза больше продуктов, чем белорусы.