Не проверка, а “мероприятие”: как санстанция закрывает бастующие бары

30/10/2020 - 13:34

26 октября общепит по всей Беларуси бастовал вместе с рабочими и студентами. “Ответочка” прилетела очень быстро: проверки от всевозможных госорганов нагрянули в бастующие кафе и рестораны. МАРТ уже приостановил работу 13 из них. И кажется, не собирается останавливаться: проверки продолжаются.

Еврорадио поговорило с управляющим минского бара, вставшего на тропу забастовки. После визита санстанции бар закрыли на 90 дней. Но, как сказал управляющий, дело совсем не в тараканах.

Лучший день, чтобы покрасить стены

Санобработка кухни / “Ютуб”

Еврорадио: Как думаете, почему санстанция пришла именно к вам и именно сейчас?

Управляющий: Конечно, повлияло то, что мы закрылись на забастовку, это очевидно. И это уже не первая инстанция, которая приходит. За то, что мы закрывались в предыдущие дни солидарности, мы уже платили штраф. Поэтому в этот раз мы были готовы. Мы написали, что у нас ремонт, — у нас и в самом деле был ремонт. Мы давно хотели покрасить стены, а тут для этого представилась такая прекрасная возможность! Эта дата, 26 октября, нам очень понравилась. Написали в администрацию письмо о том, что мы закрываемся на плановый ремонт, для того, чтобы нас не штрафовали, как в прошлый раз. Но санстанция всё равно к нам пришла.

Мы её, конечно же, ждали. По соседству с нами есть маленькая кофейня. И, когда к нам пришли из санстанции, к ним пришли из Министерства антимонопольного регулирования. Ребята закрылись 26 числа никого не предупреждая — у них ещё не было негативного опыта, какой уже есть у нас. Люди из какой-то административной структуры устроили обход: они фотографировали все двери, на которых висели объявления о том, что заведения не работают по той или иной причине. И после этого к ним нагрянул МАРТ.

Не проверка, а мероприятие

Еврорадио: Как сами эпидемиологи объяснили свой визит?

Управляющий: Они не имеют права приходить с проверкой, не предупредив нас заранее. Поэтому это была не проверка, а “мероприятие технического характера”. По итогам этого мероприятия нам выставили требование о срочном закрытии бара. Спустя два часа меня вызвали в районный центр гигиены и эпидемиологии. Когда я приехал, главврач меня спросил: “Вы уже закрыты?”

Женщины из санстанции, которые к нам пришли с проверкой, не очень хорошо понимали, что делать. Они постоянно звонили и спрашивали, как им себя вести, на что обращать внимание. Бумагу, по которой они проводили “мероприятие технического характера”, не дали сфотографировать.

Еврорадио: Когда захотели бастовать, о последствиях задумывались?

Управляющий: Решение о закрытии 26 октября мы обсуждали всем коллективом, потому что работу можно было потерять, и это понимали все. Поэтому мы были готовы к новым проверкам, и к санстанции в том числе. Когда я приехал из санстанции, сразу написал, что мы закрыты, и выгнал всех людей из бара. В баре все крикнули: “Жыве Беларусь!”

Еврорадио: Что нужно нарушить, чтобы заведение закрыли на три месяца?

Управляющий: Формулировка санстанции такова: из-за нарушений мы представляем угрозу для жизни и здоровья граждан. Нас закрыли, выдав требование. Требование должно на что-то опираться, но акта никакого нет. Документ, на основании которого проводилось это мероприятие, фотографировать нельзя. Поэтому я абсолютно уверен, что это политическая повестка.

Мы не работали в перчатках и масках, у нас была грязная мультиварка, потому что в ней варили кашу, и внутри батареи была пыль. Когда я приехал в санстанцию, узнал об интересном случае: в одном из заведений была треснута плитка в полу под холодильником. Так вот, даже это было вписано одним из пунктов, который представляет “угрозу для жизни и здоровья людей”.

Еврорадио: Всех собак за закрытие заведений вешают на “Кокобая” — мол, это всё из-за его списка. Нет ему прощения?

Управляющий: Нет, это ерунда. Заведения целенаправленно ходили и фотографировали. В один из баров, который был в списках бастующих, не пришли ни разу. А в другой бар приходят постоянно. Конечно, “Кокобай”, может, и помог в составлении списка. Но если бы его не было, в заведения всё равно бы пришли.

Просто часть заведений поступила верно юридически, предупредив администрацию района за пять дней. Тем самым они помогли составить список. А часть заведений так не поступила, и поэтому был рейд, когда ходили и фотографировали закрытые заведения.

Еврорадио: Получается, “Кокобай” не виноват?

Управляющий: Кроме того, что он ****** [нехороший человек. — Еврорадио], — нет, не виноват.

Еврорадио: Если бы можно было вернуть всё обратно, бастовали бы 26 числа или нет?

Управляющий: Конечно, бастовали бы.