Проект "Новая Беларусь" отмечает день рождения гастрофестом в трех странах

Проект Павла Либера "Новая Беларусь" в честь своего первого дня рождения проводит 10-дневный Hastrafest Novaj Biełarusi.

Он пройдет с 1 по 10 декабря в трех странах и пяти городах — Варшаве, Гданьске, Познани, Тбилиси и Вильнюсе. Во время гастрофеста 11 белорусских баров, кафе и ресторанов приготовят на новый лад 35 блюд и напитков, издавна популярных в Беларуси.

Например, виленская Karčma 1863 приготовит "Сет старинного экстремиста", посвященный Винценту Дунину-Марцинкевичу. В нем каждое блюдо будет связано с жизнью или творчеством драматурга.

Повар бара MY в Познани приготовит мачанку по давнему рецепту своей бабушки из-под Борисова. В гданьском баре Mirzam мачанка будет веганской — "чтобы вернуть это блюдо из детских воспоминаний в тарелки белорусов и белорусок, которые не употребляют пищу животного происхождения". В варшавском баре GiGi можно будет попробовать модный коктейль со свекольным хреном.

В тбилисском баре 5327° планируют готовить почти все культовые белорусские блюда: там будет и верещака, и картофельная бабка (в вегетарианском варианте), и культовая тройка напитков (сбитень, крамбамбуля, хреновуха), и много чего еще.

Гостям гастрофеста обещают и несколько приятных сюрпризов. 2 декабря пользователи приложения "Новая Беларусь" вместе с гастрофестным блюдом получат "комплимент" от "Новой Беларуси". А во время всего гастрофеста в места-участники будут приходить известные белорусы и белоруски, с которыми все желающие смогут вместе попробовать белорусские блюда и поговорить за жизнь.

Полный список участников, их блюда с историями, цены и все важные новости можно увидеть в группе Hastrafest Novaj Biełarusi в аппликации "Новая Беларусь".