В школах Витебщины на помойку выбрасывается до 50% обедов — Госконтроль

Комитет госконтроля проверил обеды в школьных столовых Витебской области. Проверка показала, что отходы от них в ряде случаев составляли до 50%, сообщается на сайте КГК.

КГК рапортует, что 75% учреждений общего среднего образования в Витебской области перешли на новые принципы организации питания: новые технологии приготовления пищи, расширенный ассортимент блюд исходя из принципов здорового и вкусного питания, изменение режима питания.

Однако некоторые школы, как показала проверка, к новым условиям не были подготовлены. Пищеблоки не имели необходимого оборудования для приготовления разнообразных блюд, специалисты не были обучены. Задержки в подаче школьных обедов составляли иногда более часа.

Также КГК заявляет о нарушениях санитарных норм и правил, условий хранения продуктов, работы специалистов пищеблоков и др.