В Беларуси икра дешевеет, а помидоры дорожают — почему так происходит?

30/01/2024 - 10:29

Посмотрели, что с ценами / @rubanau_collage

Чиновники рапортуют о якобы невысокой инфляции: мол, цены в Беларуси растут медленно. По данным Белстата, в декабре 2023-го продукты питания и безалкогольные напитки стали дороже всего на 4,86% по сравнению с декабрём 2022-го. Но любой, кто ходит в магазины за продуктами, с этой статистикой может поспорить, ведь многие товары прибавили чуть ли не половину стоимости за год.

И это показывают даже официальные цифры — те, что чиновники не озвучивают так громко. Еврорадио изучило данные Белстата и обнаружило, что инфляцию вниз тянут гречка и… икра. Зато заметно дорожают яблоки и помидоры. Выясняем, почему так получилось.

Что подешевело?

Сначала посмотрим, что подешевело. Например, несколько упали в цене чай и кофе — минус 5,85% и 5,66% соответственно.

В 2023 также подешевели крупа и бобовые культуры, общее падение цен в категории составило 4,28%. Но больше всего по сравнению с декабрем 2022 года цены снизились на гречку — более чем на 21%.

Доступнее в 2023-м стали и макароны — они подешевели на 5,82%. А ещё, как ни странно, стала дешевле… икра лососевых рыб. По сравнению с декабрём 2022-го она стала дешевле почти на 10 процентов.

Что подорожало (список куда больше)

На большинство продуктов, не сложно догадаться, цены подросли. Например, мясо и мясопродукты стали дороже на 3,21%, рыба — на 1,21%, рост цен на молочку составил 5,62%.
Но что особенно привлекло внимание — так это рост цен на овощи и фрукты, они подорожали на 18,53% за год!

Например, овощи стали дороже на 27%, в том числе капуста на 53%, лук — на 16%, чеснок — на 48%, а помидоры почти на 50%! При том, что все эти овощи растут и в Беларуси, а власти любят говорить об успехах в развитии сельского хозяйства.

То же самое касается и фруктов, цены на которые за год выросли практически на 20%. Например, яблоки подорожали на 28%, груши — на 35% и виноград практически на 60%.

Почему в Беларуси выросли цены на овощи и фрукты?

Почему в прошлом году в Беларуси так сильно выросли цены на фрукты и овощи, мы спросили у старшего научного сотрудника экономического центра BEROC Дмитрия Крука.

Крук считает, что рассматривать ситуацию нужно в контексте более длительного периода, то есть начиная с 2020 года.

— В условиях коронавируса, наибольший скачок цен на овощи и фрукты был зафиксирован в 2021-м. Если взять, например, капусту, то цены выросли почти в три раза. В 22-ом году наблюдалась уже обратная реакция — цены резко упали. И цены 2023 года — это некое обновление уровня 21-го года, по сравнению с проседанием в 2022-ом. Да, нынешние цены в сравнении с прошлогодними кажутся значительно выше, но если их сравнить с показателями 21-го года, то разницы практически не будет.

Крук выделяет четыре фактора, почему сейчас сложилась такая ситуация с ценами на продукты в Беларуси.

— Первый и самый главный — это ценовое регулирование. Проседание цен в 2022 году во многом объясняется именно 713-м постановлением “О принятии мер в области ценообразования”. Цены искусственно сдерживались и, соответственно, в 2023 произошел “отскок” — то есть возвращение к более оправданному и реальному уровню.

Вторым фактором, объясняющим, скачок цен на фрукты и овощи, Дмитрий Крук называет урожайность.

— В 2022 в Беларуси значительно выросли объемы урожая, что также привело к значительному снижению цен в области сельского хозяйства. В прошлом году, несмотря на прирост объемов производства в сельском хозяйстве, овощи показали отрицательный баланс.

Финансовое состояние сельского хозяйства, по мнению экономиста, — третий фактор.

— Ценовое регулирование и не очень высокая урожайность сильно повлияли на прибыль сферы в прошлом году. Количество произведенной продукции снижалось, а вслед за этим ухудшалось и финансовое состояние. Это напрямую повлияло на то, что административные органы более сдержанно реагировали на повышение цен, которые были искусственно занижены в 2022 году.

И четвертый фактор, который в основном касается импортной продукции, эксперт связывает с курсом белорусском рубля.

— Любой скачок рубля, безусловно, будет отбиваться на всех позициях, которые импортируются в Беларусь.

При этом Крук отмечает, что на овощи и фрукты сильно может влиять логистическая ситуация.

— Если логистика растет, пусть даже и незначительно, это гораздо сильнее отразится на условной капусте, чем на условных айфонах. Цены на овощи ведь особо небольшие, поэтому затраты связанные с транспортировкой могут серьезно изменить их конечную стоимость, в отличие от тех же айфонов, на которые это почти никак не повлияет, — резюмировал эксперт.

В 2024 году, по словам экономиста, цены на овощи и фрукты будут также зависеть от этих факторов.